¡Elabora helados con licor real y véndelos como un experto en solo 3 días!

   Un ENTRENAMIENTO EN VIVO, práctico y sin secretos.   

Aquí no estamos para jugar con esencias, estamos para HACER HELADOS DE VERDAD.

  INICIAMOS EL SABADO 30 DE AGOSTO  
  INSCRIPCIONES ABIERTAS HASTA EL MIÉRCOLES 27 DE AGOSTO  

ASEGURA TU LUGAR ANTES QUE SE ACABEN LOS CUPOS.

Tus primeros 100 coctelados listos en tiempo real.

Aprendes hoy, recuperas tu inversión de inmediato.

El paso que necesitas para iniciar o crecer tu negocio.

¿Para quién es este taller?

 Si alguna vez intentaste hacer helados con licor y terminaste con una mezcla que nunca congeló...
 Si te frustra explicar que tus helados saben a coctel pero no tienen licor...
 Si ya no quieres conformarte con saborizantes...
 Si quieres diferenciar tu negocio con helados especiales  que nadie más ofrece...
 Si tienes un bar, restaurante o pub y quieres ofrecer algo único… o si simplemente quieres ser la estrella de tus fiestas.

  Entonces, este taller es para ti. Porque aprenderás EN VIVO, sin rodeos y con resultados REALES.   

¿Qué aprenderás en estos 3 días?

   EXPERIENCIA LITE   

Sábado 30 agosto
SESIÓN DE BIENVENIDA E INDUCCIÓN

¿Qué haremos en esta sesión?

• Te daré la hoja de ruta de todo el entrenamiento.
• Recibirás las recetas y la lista exacta de ingredientes para que nada te tome por sorpresa.
• Te guiaré en la elección de utensilios y herramientas que facilitarán tu proceso.
• Te mostraré cómo disponer tu espacio creativo y ajustar tu cámara para que la experiencia en vivo sea fluida y dinámica.

Elaboremos juntos 4 recetas irresistibles para lograr más de 100 helados listos para la venta:

Jueves 4 de septiembre
LOS SECRETOS DE LOS HELADOS CON LICOR

Entraremos de lleno a lo que hace únicos a los coctelados gourmet: las mezclas con licor real.

👉 Prepararemos las bases, las maduraremos y las llevaremos a moldes.
👉 Descubrirás técnicas de creatividad y los secretos para que el alcohol no arruine la textura, sino que le de vida al coctelado.
👉 Elaboraremos juntos las mezclas de los 4 sabores y daremos el primer toque de decoración de las paletas, previo al enmoldado.

Viernes 5 de septiembre
EL ARTE DE PRESENTAR Y CONQUISTAR

De la mezcla al espectáculo final: el desmoldado y el emplatado de las paletas de cóctel.
👉 Aprenderás cómo presentar tus paletas para que luzcan irresistibles y dignas de una edición premium.
👉 Te enseñaré una técnica artesanal para helado de bolita, con la que prepararemos un exquisito helado de sabajón (rompope o ponche) llevando su emplatado decorado al siguiente nivel.
 

Porque no se trata solo de hacer helados… se trata de crear experiencias que enamoran a la vista y al paladar.

miércoles 10 de septiembre
LA ESTRATEGIA QUE CONVIERTE A ESTOS HELADOS EN DINERO

Haremos que todo lo aprendido se traduzca en ingresos reales:
👉 Aprenderás técnicas innovadoras de venta y estrategias diseñadas para este tipo de helados de especialidad.
👉 Hablaremos de la mentalidad ganadora del heladero premium, esa que te impulsa a diferenciarte y a llevar tu negocio a niveles extraordinarios.
👉 Y te revelaré cuál es tu próximo paso para continuar este camino.
 

Porque no se trata solo de hacer helados con licor… se trata de crear un negocio premium que te dé orgullo, clientes felices y libertad real.

¿Qué BONOS te llevarás?

Y un Super Regalo si te inscribes hasta el viernes 27 de junio - 11h59pm

SHOWCOOKING COCTELADOS GOURMET

Si Coctelados Lite ya es increíble… imagina lo que podrás lograr con la EXPERIENCIA VIP.

¿Qué es la Experiencia VIP?

   COCTELADOS EXPERIENCIA VIP   

Todo lo de Coctelados Lite + esto extra 

Lunes 8 septiembre
EL TALLER GOURMET DE LOS SABORES DE IMPACTO

Entrarás en un nivel más profundo de los coctelados gourmet.
👉 Prepararemos las mezclas de nuevos sabores de impacto que marcarán la diferencia en tu carta.
👉 Trabajaremos los previos del helado, procesos de maduración y técnicas específicas para integrar el licor de manera perfecta.
👉 Descubrirás secretos y métodos propios del helado de cóctel que te darán el dominio que muy pocos heladeros tienen.
 

Una sesión donde la técnica y la creatividad se unen para abrirte la puerta a la verdadera exclusividad gourmet.

Martes 9 de septiembre
LA PRESENTACIÓN QUE CONQUISTA

Llevaremos tus coctelados al nivel de una obra maestra gourmet.
👉 Realizaremos el desmoldado y la decoración de tus creaciones.
👉 Verás la mantecación y el cuidado en cada detalle.
👉 Aprenderás técnicas de emplatado y presentación que transforman un helado en una experiencia premium.
 

Porque en el mundo de los coctelados no basta con el sabor: la diferencia está en los detalles que hacen que tu producto luzca perfecto, memorable y digno de precios exclusivos.

Miércoles 10 de septiembre
LA ESTRATEGIA QUE CONVIERTE A ESTOS HELADOS EN DINERO

Este día nos reuniremos todos (Experiencia Lite y Experiencia VIP) para la gran jornada de cierre.
👉 Aprenderás estrategias de ventas innovadoras, diseñadas específicamente para este tipo de helados de especialidad.
👉 Trabajaremos en la mentalidad ganadora del heladero premium, esa que te impulsa a diferenciarte y llevar tu negocio más alto.
👉 Y te hablaré de tu próximo nivel heladero, el paso que te permitirá seguir creciendo y alcanzar resultados extraordinarios.

Un día de unión, aprendizaje y visión que marcará la diferencia en tu camino como heladero artesanal.

¿Qué BONOS te llevarás?

Todos los bonos de Coctelados Lite + esto adicional 

Un Super Regalo si te inscribes hasta el viernes 27 de junio - 11h59pm

REGALO BOMBA si te inscribes HOY miercoles 20 de agosto hasta las 11h59 PM

Un mismo coctelado, dos presentaciones: paleta y helado de bola. Y lo mejor: cada una en su versión pro, optimizada para calidad gourmet.

De todas las recetas del showcooking y 2 coctelados más: Alexander y Espresso Martini

Modalidad del Taller EN VIVO

SHOWCOOKING COCTELADOS GOURMET

  ES UN TALLER 100% EN VIVO, VÍA ZOOM PARA QUE ELABORES HELADOS EN TIEMPO REAL CONMIGO.  

Trabajamos juntos, cada quien en su cocina y con su cámara.
Material y lista de ingredientes con tiempo para prepararte.
Resultados inmediatos desde la primera sesión.

Esto NO es un curso grabado, esto es APRENDER HACIENDO.

HORARIO DEL DÍA SÁBADO 30 DE AGOSTO
SESIÓN DE BIENVENIDA E INDUCCIÓN:

🕙 México, Guatemala, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Costa Rica: 9 AM
🕚 Ecuador, Colombia, Perú, Panamá: 10 AM
🕛 Puerto Rico, República Dominicana, Venezuela, Bolivia, Chile: 11 AM
🕐 Argentina, Uruguay, Paraguay: 12 PM

HORARIO DEL 4, 5, 8, 9 Y 10 DE SEPTIEMBRE
CLASES EN VIVO

🕙 México, Guatemala, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Costa Rica: 8 AM
🕚 Ecuador, Colombia, Perú, Panamá: 9 AM
🕛 Puerto Rico, República Dominicana, Venezuela, Bolivia, Chile: 10 PM
🕐 Argentina, Uruguay, Paraguay: 11 AM

Ya tienes toda la información… ahora solo te queda elegir: ¿Coctelados LITE o Experiencia VIP?

¿Quién dicta el Taller  Showcooking Coctelados Gourmet? 

Viviana Sanz

SI ESTÁS AQUÍ ES PORQUE

Seguramente tú...

… Has intentado hacer helados con licor real… pero terminan líquidos y olvidados en el congelador. Al final, no te queda otra que resignarte con saborizantes.

... Te frustra tener que explicar que tu helado “sabe a” pero no “tiene de”, porque sabes que el sabor auténtico viene de trabajar con ingredientes reales y técnica profesional.

... Ves que otros venden helados premium que la gente paga sin pensarlo, mientras tú sigues batallando con productos que no sorprenden ni enamoran.

Si esto resuena contigo... ¡Este Showcooking es para tí!

Observa lo que dicen algunos de nuestros alumnos:

Jonathan Sánchez
Santo Domingo de los Tsáchilas - Ecuador

“Al obtener las paletas pude darme cuenta que son perfectas, más de lo que yo esperaba. Ahora me siento seguro de mi emprendimiento.

Vivi te motiva a sacar adelante a tu negocio, y eso es realmente inspirador porque sabes que con un producto de calidad siempre es posible lograr el éxito". 

Gisella Jácome
Bucaramanga  - Colombia

Marco Revelo
Loja  - Ecuador

"Antes de conocer las recetas balanceadas, mis helados tendían a derretirse muy pronto. Esto afectaba al negocio porque no podía recorrer más de dos horas con la hielera.  Con las recetas balanceadas de Vivi el helado tiene una mejor textura, el acabado es mucho mejor y tengo el beneficio de que el helado ya no se tiende a derretir muy pronto."

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué materiales o equipo necesito?

Los utensilios que se necesitan son muy básicos, por ejemplo: licuadora, tazones o bowls, moldes para helado, balanza gramera, jarros, espátulas, batidora eléctrica o manual, cucharas, etc. El equipo mínimo necesario es el congelador. Si tienes congelador doméstico, en el curso te enseñaré como utilizarlo adecuadamente.

¿Los ingredientes son fáciles de conseguir?

La mayoría de los ingredientes los consigues fácilmente en la tienda de tu barrio y son económicos. Hay ingredientes que son específicos para helados y esos se pueden conseguir en tiendas de insumos para heladería artesanal. Pero no te preocupes que te explico cómo conseguirlos y te daré tiempo para eso; y, si no los puedes conseguir, te enseño cómo reemplazarlos con ingredientes más sencillos.

¿Qué tipo de moldes vamos a usar?

Puedes utilizar cualquier tipo de molde. En el taller te enseñaré a usar 3 tipos de moldes: los de silicona, los de vasito (plástico o aluminio) y los de hilera en acero inoxidable. Los de silicona y los vasitos de aluminio, se pueden conseguir en tiendas de repostería o en supermercados. Los vasitos plásticos en la tienda de tu barrio. Los de hilera en acero inoxidable se consiguen en tiendas de equipos para heladería. Si no tienes moldes puedes, incluso, utilizar funditas para bolis.

¿Este curso me sirve si quiero iniciar un negocio?

¡Por supuesto! Está diseñado para eso. También te enseño como calcular costos y precios de venta, y como obtener mayor ganancia. Hay recursos descargables e imprimibles para este objetivo.

¿Este curso me sirve si ya tengo un negocio de helados?

¡Por supuesto! Con las recetas que aprenderemos podrás obtener paletas heladas perfectas que deleitarán a tus clientes, aumentarás tu línea de productos, obtendrás mayores ganancias, tu negocio crecerá y serás reconocido por vender un helado de excelente calidad y sabor.

SOPORTE PARA DUDAS EN WHATSAPP

Utiliza el soporte para dudas en Whatsapp si ya leíste las PREGUNTAS FRECUENTES, y aún tienes preguntas acerca del Taller En Vivo.
 

O si deseas acceder al taller con alguna forma de PAGO EN EFECTIVO.

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